從“夸父一號”發(fā)射升空

到中國空間站“三艙三船”組合完成

我國國之重器頻頻上新、亮點(diǎn)紛呈

站在年末歲初，

光明網(wǎng)特策劃專題盤點(diǎn)2022國之重器

“國信1號”入選其中

“國信1號”養(yǎng)殖工船由青島國信集團(tuán)聯(lián)合中國水科院、中船集團(tuán)研發(fā)建造，投資4.5億元，今年5月20日下水投運(yùn)。該船世界首創(chuàng)了深遠(yuǎn)?！坝芜酱d艙養(yǎng)模式”，在甲板下的船艙里，分布著15個巨大的養(yǎng)殖艙，養(yǎng)殖水體9萬立方，單個養(yǎng)殖艙的水體量比2個標(biāo)準(zhǔn)游泳池還多，養(yǎng)殖的魚類在船艙里生長。養(yǎng)殖密度和平均生長率較近岸網(wǎng)箱高出4-6倍，成活率高達(dá)95%，成魚體型、肉質(zhì)、營養(yǎng)等指標(biāo)達(dá)到甚至超過同類野生魚。

作為全球首艘10萬噸級養(yǎng)殖工船，“國信1號”在研發(fā)、建造和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營等諸多方面都將開創(chuàng)國際先例，為中國乃至世界深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖打造“中國樣本”，率先探索海洋漁業(yè)養(yǎng)殖從近海走向深遠(yuǎn)海，從農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)向大規(guī)模現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)的方式和路徑。

“國信1號”創(chuàng)新了海洋漁業(yè)生產(chǎn)方式。我國的前五次海水養(yǎng)殖浪潮都是在解決海洋生物資源苗種產(chǎn)業(yè)化問題，而第六次海水養(yǎng)殖浪潮從近岸傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向深遠(yuǎn)海大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。這次變革是融合苗種繁育、工業(yè)化養(yǎng)殖、船舶裝備、人工智能、信息化技術(shù)等全產(chǎn)業(yè)鏈的集成創(chuàng)新，代表了海洋漁業(yè)最新的生產(chǎn)方式。

“裕鮮舫”作為青島國信集團(tuán)海洋食品板塊業(yè)務(wù)品牌——國信水產(chǎn)的子品牌，是集團(tuán)全力打造的深遠(yuǎn)海高品質(zhì)海鮮品牌。潔凈海水孕育生長，微晶鎖鮮活捕鮮達(dá)，趨近于野生大黃魚品質(zhì)。裕鮮舫將持續(xù)為國民餐桌提供更多深遠(yuǎn)海高品質(zhì)海鮮，用科技創(chuàng)新為國民餐桌安全保駕護(hù)航。

裕鮮舫大黃魚最大的特色就是“鮮”，而且是特有的“大雙鮮”。

首先是新鮮。大黃魚活魚起捕之后，利用離岸100海里的潔凈海水冰漿鎖鮮，船上直接加工且全程無人工觸達(dá)，單條真空包裝安全、衛(wèi)生的同時，第一時間鎖住大海的鮮味，全程冷鏈運(yùn)輸可直達(dá)餐桌。“即時鎖鮮，冷鏈直達(dá)”，保證了大黃魚的新鮮！新鮮的當(dāng)然更好吃！

其次是味鮮。品嘗過就知道！有別于近海養(yǎng)殖的魚，裕鮮舫深海野游大黃魚跟隨著“國信1號”生長在離岸100海里深遠(yuǎn)海海域，那里的水質(zhì)更加純凈，潮流流動強(qiáng)烈，通過24小時不間斷海水循環(huán)互換，大黃魚每天都在運(yùn)動健身，身形勻稱健康，并且在國信碩士、博士團(tuán)隊的悉心培育下，富含多重營養(yǎng)，蒜瓣肉，入口緊致彈牙，有一種濃郁又鮮嫩的口感，絲毫沒有土腥味，每一口都是滿滿的深海味道！

新鮮+味鮮，是國信水產(chǎn)·裕鮮舫深海野游大黃魚的特點(diǎn)。此外，據(jù)營養(yǎng)檢測報告顯示，裕鮮舫深海野游大黃魚富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其硒元素、Ω-3含量甚至可與三文魚相媲美；富含多種水解氨基酸，也讓裕鮮舫大黃魚的鮮嫩口感與眾不同。

國信水產(chǎn)·裕鮮舫深海野游大黃魚成功獲批ASC認(rèn)證，成為全球首家取得“水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)黃金標(biāo)準(zhǔn)”的大黃魚養(yǎng)殖企業(yè)。

“國信1號”全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)養(yǎng)殖工船也被稱為“移動的海洋牧場”，其遠(yuǎn)海求鮮的理念，與ASC關(guān)注全球水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)健康發(fā)展的宗旨高度一致。融入野生大黃魚生長環(huán)境，在離岸100海里深遠(yuǎn)海純凈水域游弋養(yǎng)殖，選擇最符合匹配野生大黃魚生長習(xí)性的溫度和海域路線，遠(yuǎn)離近海水體污染，從而避免過度用藥和濫用抗生素。ASC的全過程監(jiān)管認(rèn)定，也進(jìn)一步印證了國信水產(chǎn)對環(huán)境、對社會負(fù)責(zé)的態(tài)度。同時，裕鮮舫深海野游大黃魚也將受到ASC的監(jiān)管與追溯，保證其根據(jù)ASC可靠標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。

耕海牧漁、乘風(fēng)破浪，“國信1號”將筑牢“藍(lán)色糧倉”，也將通過優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品源源不斷供應(yīng)千家萬戶，提升“藍(lán)色”民生福祉。